Trüffelsauce Gold — 10 % Sommertrüffel, 500 g

Die stärkste unserer Trüffelsaucen: 10 % Sommertrüffel auf Basis von Kulturchampignons. Zum Vergleich — bei den meisten Trüffelsaucen im Handel liegt der Anteil zwischen 1 und 5 %. Man merkt den Unterschied sofort: die Sauce schmeckt nach Trüffel und nicht nach Pilz mit Trüffelaroma.

Verwendung

Direkt aus dem Glas auf Bruschetta und Crostini, unter Pasta und Risotto, zu Rührei, Fleisch und Fisch oder auf Pizza. Nicht mitkochen — die Sauce kommt auf das fertige Gericht, sonst verfliegt das Aroma. Für vier Portionen Pasta reichen zwei bis drei Teelöffel.

Welche Trüffelsauce passt zu mir?

Diese Gold-Variante ist die Wahl, wenn der Trüffel im Mittelpunkt stehen soll. Wenn Sie Trüffelsauce als Würze unter anderen Zutaten einsetzen oder zum ersten Mal probieren, ist die Trüffelsauce Blue mit 2 % Sommertrüffel die vernünftigere Wahl — gleiche Rezeptur, geringerer Trüffelanteil, deutlich günstiger.

Nach dem Öffnen

Die Oberfläche mit Olivenöl bedecken, Glas verschließen und im Kühlschrank aufbewahren. Innerhalb von sieben Tagen verbrauchen.

Produktangaben

Bezeichnung: Trüffelsauce (Salsa tartufata)
Zutaten: Kulturchampignons (Agaricus bisporus), Sonnenblumenöl, natives Olivenöl extra, Petersilie, Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) 10 %, Salz, Knoblauch, Aromen
Kann Spuren enthalten von: Milch, Schalenfrüchten, Sulfiten
Glutenfrei
Nettofüllmenge: 500 g
Aufbewahrung: Ungeöffnet kühl und trocken lagern
Hergestellt in Italien

Passend dazu

Tagliatelle all’Uovo con Tartufo 500g und Trüffelhobel.

Es wird empfohlen, die Produkte gemäß den auf der Verpackung angegebenen Lagerbedingungen aufzubewahren, um ihre Frische zu erhalten.

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