Trüffelöl

Natives Olivenöl extra mit Trüffelaroma — zum Verfeinern, nicht zum Braten. Wenige Tropfen genügen, um einem Gericht Trüffelnote zu geben.

Verwendung

Ideal zu Eiergerichten, Crostini, Pasta und Pizza. Auch zum Abschmecken von Braten und Ofenfleisch geeignet. Immer erst am Ende über das fertige Gericht geben — Hitze zerstört die Trüffelnote.

Besonders gut in Kombination mit frischem Trüffel: Das Öl trägt die Grundnote, die gehobelten Scheiben setzen sie obendrauf.

Trüffel oder Aroma?

Dieses Öl ist mit Trüffelaroma hergestellt, nicht mit Stücken frischen Trüffels. Das ist bei Trüffelöl die übliche Machart und hat einen praktischen Grund: Aroma ist ergiebiger und deutlich länger haltbar. Wer Stücke im Glas möchte, findet sie im Trüffel-Carpaccio mit 70 % Sommertrüffel.

Produktangaben

Bezeichnung: Natives Olivenöl extra mit Trüffelaroma
Zutaten: Natives Olivenöl extra 97 %, Aroma 3 %
Nettofüllmenge: 250 ml
Haltbarkeit: 18 Monate ab Herstellungsdatum
Aufbewahrung: kühl und trocken bei Raumtemperatur, nicht im Kühlschrank

Passend dazu

Frischer Trüffel nach Saison, Trüffelsalz für jeden Tag und Risotto als Grundlage.

Es wird empfohlen, die Produkte gemäß den auf der Verpackung angegebenen Lagerbedingungen aufzubewahren, um ihre Frische zu erhalten.

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