Schwarzes Trüffelaroma

Konzentriertes schwarzes Trüffelaroma in nativem Olivenöl extra. Erdiger und runder als das weiße Aroma — und hitzestabiler, deshalb die bessere Wahl für Saucen und Schmorgerichte.

Verwendung

Wenige Tropfen in Saucen, Risotto, Pilz- und Fleischgerichte, Kartoffelpüree oder Bratkartoffeln. Anders als das weiße Aroma verträgt es kurzes Mitziehen in der heißen Sauce, ohne sofort zu verfliegen.

Beginnen Sie mit ein bis zwei Tropfen und schmecken Sie ab. Aroma lässt sich hinzufügen, aber nicht mehr herausnehmen.

Schwarz oder weiß?

Schwarz ist erdig, nussig und zurückhaltender — es trägt ein Gericht, ohne es zu dominieren. Das weiße Aroma ist intensiver und durchdringender, mit knoblauchig-honigartigen Noten, und wird nicht erhitzt.

Trüffel oder Aroma?

Dieses Produkt enthält keine Trüffelstücke. Es ist ein Aroma in Olivenöl, und genau daher kommen Ergiebigkeit und lange Haltbarkeit. Echte Trüffelstücke finden Sie im Trüffel-Carpaccio mit 70 % Sommertrüffel oder bei frischem Trüffel nach Saison. Den Unterschied erklärt der Beitrag Echtes Trüffelöl oder Trüffelaroma?

Produktangaben

Bezeichnung: Natives Olivenöl extra mit schwarzem Trüffelaroma
Zutaten: Natives Olivenöl extra, Aroma
Nettofüllmenge: siehe Variantenauswahl
Aufbewahrung: kühl und dunkel, fern von Hitze und direktem Sonnenlicht. Nach jedem Gebrauch fest verschließen und nicht neben stark riechenden Lebensmitteln lagern — das Aroma nimmt fremde Gerüche auf.

Es wird empfohlen, die Produkte gemäß den auf der Verpackung angegebenen Lagerbedingungen aufzubewahren, um ihre Frische zu erhalten.

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