Trüffel-Knackwurst

Knackwurst mit echtem Sommertrüffel. Kräftig und würzig — hier ist der Trüffel nicht eine feine Note obendrauf, sondern Teil der Wurst.

Verwendung

In der Pfanne bei mittlerer Hitze braten oder in dünnen Scheiben kalt auf gutem Brot. Ebenso auf der Wurstplatte, in Pasta oder zu Linsen und Bohnen. Nicht zu heiß braten — bei starker Hitze geht das Trüffelaroma verloren.

Dazu passen Kartoffelpüree, Sauerkraut oder einfach gutes Brot.

Aufbewahrung

Kühl und trocken lagern. Angeschnitten in Papier gewickelt im Kühlschrank aufbewahren.

Produktangaben

Bezeichnung: Knackwurst mit Trüffel
Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.), Trüffelaroma
Gewicht: ca. 200–250 g
Aufbewahrung: kühl und trocken

Passend dazu

Trüffel-Carpaccio und Trüffelhonig auf dieselbe Platte, frischer Trüffel nach Saison.

Es wird empfohlen, die Produkte gemäß den auf der Verpackung angegebenen Lagerbedingungen aufzubewahren, um ihre Frische zu erhalten.

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