Trüffelgranulat

Eine körnige Gewürzmischung mit Trüffelaroma, zum Streuen statt zum Löffeln. Weil sie trocken ist, verändert sie die Konsistenz eines Gerichts nicht — das ist der Unterschied zu Trüffelsauce oder Trüffelöl, und der Grund, warum sie über Pommes und Rührei besser funktioniert als beides.

Verwendung

Über das fertige, warme Gericht streuen: Pommes, Ofenkartoffeln, Rührei, Risotto, Pasta, Steak, Popcorn. Die Wärme löst das Aroma, deshalb erst am Ende und nicht beim Anbraten verwenden. Eine Prise pro Portion reicht; das Aroma ist konzentriert und lässt sich nachträglich nicht mehr herausnehmen.

Aufbewahrung

Dose fest verschlossen halten und trocken lagern. Nicht über dem dampfenden Topf dosieren — Feuchtigkeit lässt das Granulat verklumpen.

Produktangaben

Bezeichnung: Gewürzmischung mit Trüffelaroma
Nettofüllmenge: 30 g
Aufbewahrung: Trocken und vor Wärme geschützt lagern

Passend dazu

Trüffel Salz und Trüffelsauce Gold.

Es wird empfohlen, die Produkte gemäß den auf der Verpackung angegebenen Lagerbedingungen aufzubewahren, um ihre Frische zu erhalten.

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