Risotto mit Trüffel

Risottomischung mit getrocknetem Trüffel. Reis und Würzung sind bereits abgestimmt — Sie brauchen nur Brühe, etwas Zeit und Geduld beim Rühren.

Dazu passt

Die Mischung bringt die Trüffelnote mit; mehr als Butter und Parmesan braucht sie nicht, und schwere Saucen würden sie überdecken. Wenn Sie frischen Trüffel dazu haben, hobeln Sie ihn erst auf den servierten Teller — in der Pfanne ist das Aroma verloren. Für den Rest gilt die übliche Methode: heiße Brühe, nach und nach, rühren.

Produktangaben

Bezeichnung: Risottomischung mit Trüffel
Zutaten: Riso Superfino Arborio, getrockneter Trüffel
Nettofüllmenge: 250 g
Garzeit: ca. 20 Minuten
Aufbewahrung: trocken und dunkel bei Raumtemperatur

Passend dazu

Frischer Trüffel zum Hobeln, Trüffelöl zum Abschmecken und der Risotto-Holzlöffel.

Es wird empfohlen, die Produkte gemäß den auf der Verpackung angegebenen Lagerbedingungen aufzubewahren, um ihre Frische zu erhalten.

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