Weiße Trüffelsauce Tartufo Italiano, 500 g

Weiße Trüffelsauce mit 3 % italienischem Trüffel, zu gleichen Teilen Alba-Trüffel und Bianchetto. Mit Butter und Parmigiano Reggiano statt Sonnenblumenöl — die kräftige Rezeptur im großen Glas.

Verwendung

Mit etwas Butter erwärmen und unter Pasta oder Risotto rühren. Ebenso auf Bruschetta und Crostini, zu hellem Fleisch und Fisch. Nur kurz erhitzen — Sahne und Trüffelaroma vertragen kein Kochen.

Das 500-g-Glas ist die Menge für Gastronomie, größere Runden oder regelmäßiges Kochen.

Nach dem Öffnen

Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von sieben Tagen verbrauchen.

Welcher weiße Trüffel?

Diese Rezeptur kombiniert beide weißen Trüffelarten: den teuren, intensiv duftenden Alba-Trüffel (Tuber magnatum pico) und den milderen Bianchetto- oder Frühlingstrüffel (Tuber borchii), jeweils 1,5 %. Wer nur Alba möchte, findet ihn in der Sauce im 190-g-Glas; die mildere und günstigere Variante ist die Bianchetto-Sauce im 500-g-Glas.

Versand

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Produktangaben

Bezeichnung: Weiße Trüffelsauce mit italienischem Trüffel
Zutaten: Kulturchampignons (Agaricus bisporus), SAHNE (MILCHcreme), BUTTER, PARMIGIANO REGGIANO (MILCH, Salz, Lab), italienischer Trüffel 3 % (weißer Trüffel Tuber magnatum pico 1,5 % — Bianchetto-Trüffel Tuber borchii Vitt. 1,5 %), Salz, Knoblauch, Aromen
Enthält Milch.
Nettofüllmenge: 500 g
Glutenfrei.
Kann Spuren von Milch und Milchprodukten, Schalenfrüchten und Sulfiten enthalten.
Aufbewahrung: ungeöffnet trocken und dunkel bei Raumtemperatur, nach dem Öffnen im Kühlschrank
Hergestellt in Italien für Gourmeza, Neue Str. 12, 99887 Georgenthal

Passend dazu

Pasta und Risotto als Grundlage und frischer Alba-Trüffel zum Hobeln.

Es wird empfohlen, die Produkte gemäß den auf der Verpackung angegebenen Lagerbedingungen aufzubewahren, um ihre Frische zu erhalten.

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