Strozzapreti al Tartufo 500g

Strozzapreti mit Trüffel von Antico Pastificio Umbro. Die gedrehte, rustikale Form nimmt Sauce besonders gut auf — bronzegezogen, dadurch rau an der Oberfläche.

Zubereitung

In reichlich kräftig gesalzenem Wasser etwa 8 bis 10 Minuten kochen. Eine Minute vor Ablauf probieren. Etwas Kochwasser aufheben: Es bindet die Sauce.

Am besten pur mit Butter oder Olivenöl und frisch geriebenem Parmesan, damit die Trüffelnote durchkommt.

Produktangaben

Bezeichnung: Teigwaren mit Trüffel
Zutaten: HARTWEIZENGRIESS, Trüffelzubereitung
Enthält Gluten.
Nettofüllmenge: 500 g
Kochzeit: ca. 8–10 Minuten
Herkunft: Italien
Hersteller: Antico Pastificio Umbro
Aufbewahrung: trocken und dunkel bei Raumtemperatur

Passend dazu

Trüffelsauce, Buttercreme mit Trüffel und frischer Trüffel nach Saison.

Es wird empfohlen, die Produkte gemäß den auf der Verpackung angegebenen Lagerbedingungen aufzubewahren, um ihre Frische zu erhalten.

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