Risotto mit Zucchini und Tomate

Risottomischung mit getrockneter Zucchini und Tomate. Leicht und sommerlich, ohne Pilz- oder Käsenote — auch als Beilage gut.

In der Küche

Leicht und sommerlich, ohne Pilz- oder Käsenote — deshalb auch als Beilage zu gegrilltem Fisch oder Hähnchen gut, nicht nur als Hauptgericht. Ein Rosé oder ein leichter Weißwein passt besser als ein kräftiger Roter. Wenig Butter reicht; die Bindung entsteht beim Rühren, nicht durch mehr Fett.

Produktangaben

Bezeichnung: Risottomischung mit Zucchini und Tomate
Zutaten: Riso Superfino Arborio, Zucchini (getrocknet), Tomate (getrocknet), Petersilie (getrocknet)
Nettofüllmenge: 250 g
Garzeit: ca. 20 Minuten
Aufbewahrung: trocken und dunkel bei Raumtemperatur

Passend dazu

Risotto mit Tomate und Basilikum und der Risotto-Holzlöffel.

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