Risotto-Probierset — vier Sorten aus Italien

Vier Risotto-Mischungen aus Italien in einem Set. Jede ist in rund 20 Minuten fertig — Reis, Gewürze und getrocknete Zutaten sind bereits abgestimmt.

Was im Set ist

• Steinpilz — erdig und kräftig, der natürliche Partner für schwarzen Trüffel
• Safran — der Klassiker alla Milanese
• Spitzmorchel — intensiv im Pilzaroma
• Zitrone-Petersilie — frisch und leicht, gut zu Fisch

Die genaue Zusammenstellung richtet sich nach Verfügbarkeit; wir tauschen gegebenenfalls gegen eine gleichwertige Sorte aus unserem Sortiment.

So wird Risotto cremig

Die Brühe heiß und nach und nach zugeben, nicht alles auf einmal. Rühren, bis der Reis die Flüssigkeit aufgenommen hat, dann nachgießen. Am Ende vom Herd nehmen und Butter oder Parmesan unterrühren — das macht die Cremigkeit aus.

Frischen Trüffel erst über den fertigen Teller hobeln, niemals mitkochen. Wie viel pro Person nötig ist, steht im Beitrag Trüffel hobeln.

Angaben

Zutaten, Nettofüllmengen und Allergene finden Sie auf den jeweiligen Produktseiten unter Risotto. Trocken und dunkel lagern.

Lebensmittelunternehmer: Gourmeza, Neue Str. 12, 99887 Georgenthal

Passend dazu: Risotto-Holzlöffel aus Olivenbaumholz.

Es wird empfohlen, die Produkte gemäß den auf der Verpackung angegebenen Lagerbedingungen aufzubewahren, um ihre Frische zu erhalten.

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