{"product_id":"weisses-truffelaroma","title":"Weißes Trüffelaroma","description":"\u003cp\u003eKonzentriertes weißes Trüffelaroma in nativem Olivenöl extra. Deutlich stärker als ein Trüffelöl zum Verfeinern — hier wird tropfenweise dosiert, nicht löffelweise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWenige Tropfen in Saucen, Dressings, Marinaden, Mayonnaise, Kräuterbutter oder Kartoffelpüree. Immer erst nach dem Kochen dazugeben, die Aromastoffe sind flüchtig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeginnen Sie mit ein bis zwei Tropfen und schmecken Sie ab. Aroma lässt sich hinzufügen, aber nicht mehr herausnehmen — zu viel davon kippt ein Gericht ins Parfümierte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWeiß oder schwarz?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas weiße Aroma ist intensiver und durchdringender, mit den knoblauchig-honigartigen Noten des Alba-Trüffels. Es passt zu Pasta, Risotto und Eiergerichten und wird nicht erhitzt. Das \u003ca href=\"\/products\/schwarzer-truffelaroma\"\u003eschwarze Aroma\u003c\/a\u003e ist erdiger und runder und verträgt Hitze besser — für Saucen, Fleisch und Kartoffeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTrüffel oder Aroma?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieses Produkt enthält keine Trüffelstücke. Es ist ein Aroma in Olivenöl, und genau das ist der Grund für seine Ergiebigkeit und lange Haltbarkeit. Wer echte Trüffelstücke im Glas möchte, findet sie im \u003ca href=\"\/products\/truffel-carpaccio\"\u003eTrüffel-Carpaccio\u003c\/a\u003e mit 70 % Sommertrüffel oder bei \u003ca href=\"\/collections\/frischer-truffel\"\u003efrischem Trüffel\u003c\/a\u003e nach Saison. Den Unterschied erklärt der Beitrag \u003ca href=\"\/blogs\/trueffel-wissen\/trueffeloel-oder-truffelaroma\"\u003eEchtes Trüffelöl oder Trüffelaroma?\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBezeichnung: Natives Olivenöl extra mit weißem Trüffelaroma\u003cbr\u003eZutaten: Natives Olivenöl extra, Aroma\u003cbr\u003eNettofüllmenge: siehe Variantenauswahl\u003cbr\u003eAufbewahrung: kühl und dunkel, fern von Hitze und direktem Sonnenlicht. Nach jedem Gebrauch fest verschließen und nicht neben stark riechenden Lebensmitteln lagern — das Aroma nimmt fremde Gerüche auf.\u003c\/p\u003e","brand":"Gourmeza","offers":[{"title":"30ml","offer_id":41993039413348,"sku":null,"price":19.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250ml","offer_id":54553660359041,"sku":null,"price":80.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500ml","offer_id":54554315358593,"sku":null,"price":153.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000ml","offer_id":55067712881025,"sku":null,"price":303.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0583\/3896\/7652\/files\/Photoroom_002_20251222_121305.jpg?v=1766394899","url":"https:\/\/gourmeza.de\/products\/weisses-truffelaroma","provider":"Gourmeza","version":"1.0","type":"link"}