{"title":"Probiersets","description":"\u003cp\u003eDrei Sets zum Kennenlernen: Trüffelprodukte im Glas, Pasta aus Italien und Risotto. Jedes Set kostet weniger als die einzelnen Produkte zusammen und nimmt Ihnen die Auswahl ab — gut für den ersten Versuch und als Geschenk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrischen Trüffel führen wir nach Saison unter \u003ca href=\"\/collections\/frischer-truffel\"\u003eFrischer Trüffel\u003c\/a\u003e; welche Sorte wann verfügbar ist, steht im \u003ca href=\"\/blogs\/trueffel-wissen\/trueffel-saison-kalender\"\u003eSaisonkalender\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"trueffel-probierset","title":"Trüffel-Probierset — Sauce, Öl, Salz und Honig","description":"\u003cp\u003eVier Trüffelprodukte in einem Set — zum Kennenlernen oder als Geschenk. Wer frischen Trüffel noch nicht probiert hat, findet hier einen einfachen Einstieg: alle vier Produkte sind lange haltbar und brauchen keine Saison.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas im Set ist\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/truffelsauce\"\u003eTrüffelsauce\u003c\/a\u003e — direkt verzehrfertig, für Pasta, Crostini und Fleisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/truffle-ol\"\u003eTrüffelöl\u003c\/a\u003e — natives Olivenöl extra mit Trüffelaroma, 250 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/truffle-salz\"\u003eTrüffelsalz\u003c\/a\u003e — Meersalz mit getrocknetem Sommertrüffel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/honig-mit-truffel\"\u003eTrüffelhonig\u003c\/a\u003e — Akazienhonig mit Sommertrüffel, der Klassiker zu Käse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWofür sich das Set eignet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJedes Produkt deckt einen anderen Einsatz ab: Die Sauce ersetzt eine ganze Pastasauce, das Öl verfeinert am Ende, das Salz ist für jeden Tag und der Honig gehört zum Käse. So merkt man schnell, welche Form einem am meisten liegt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAngaben\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZutaten, Nettofüllmengen und Allergene der einzelnen Produkte finden Sie auf den jeweiligen Produktseiten, die oben verlinkt sind. Nach dem Öffnen gehören Sauce und Honig in den Kühlschrank; Öl und Salz lagern dunkel bei Raumtemperatur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLebensmittelunternehmer: Gourmeza, Neue Str. 12, 99887 Georgenthal\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer lieber frischen Trüffel probieren möchte: \u003ca href=\"\/collections\/frischer-truffel\"\u003eFrischer Trüffel\u003c\/a\u003e nach Saison, ab 10 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Gourmeza","offers":[{"title":"4-teilig","offer_id":56411859485057,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0583\/3896\/7652\/files\/hf_20261019_115928_c23e8043-ffc2-44d8-8f2e-2997f6d72632.png?v=1792411369"},{"product_id":"pasta-probierset","title":"Pasta-Probierset — Trüffel, Zitrone und Tintenfischtinte, 3 × 500 g","description":"\u003cp\u003eDrei Tagliatelle-Sorten aus Italien in einem Set, je 500 g. Drei Abende, drei unterschiedliche Gerichte — ohne sich vorher für eine Sorte entscheiden zu müssen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas im Set ist\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/tagliatelle-al-tartufo-2\"\u003eTagliatelle all’Uovo con Tartufo\u003c\/a\u003e — Eiernudeln mit Trüffel, brauchen nur Butter und Parmesan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/tagliatelle-mit-zitrone\"\u003eTagliatelle mit Zitrone\u003c\/a\u003e — leicht und frisch, gut zu Fisch und Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/tagliatelle-al-nero-di-seppia-nbsp\"\u003eTagliatelle mit Tintenfischtinte\u003c\/a\u003e — schwarz, klassisch zu Meeresfrüchten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eKochen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eReichlich Wasser, kräftig salzen, erst dann die Pasta hinein. Eine Minute vor Ende der angegebenen Zeit probieren und etwas Kochwasser aufheben — damit lässt sich die Sauce am Ende binden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAngaben\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZutaten, Nettofüllmengen und Allergene finden Sie auf den jeweiligen Produktseiten. Trocken und dunkel lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLebensmittelunternehmer: Gourmeza, Neue Str. 12, 99887 Georgenthal\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePassend dazu: \u003ca href=\"\/collections\/truffelhaltige-produkte\"\u003eTrüffelsaucen und Öle\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/collections\/frischer-truffel\"\u003efrischer Trüffel\u003c\/a\u003e zum Hobeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Gourmeza","offers":[{"title":"3 × 500 g","offer_id":56411859550593,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0583\/3896\/7652\/files\/hf_20261019_115929_5dbf586e-eac2-4b8f-a024-df90102b4d1a.png?v=1792411370"},{"product_id":"risotto-probierset","title":"Risotto-Probierset — vier Sorten aus Italien","description":"\u003cp\u003eVier Risotto-Mischungen aus Italien in einem Set. Jede ist in rund 20 Minuten fertig — Reis, Gewürze und getrocknete Zutaten sind bereits abgestimmt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas im Set ist\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSteinpilz\u003c\/strong\u003e — erdig und kräftig, der natürliche Partner für schwarzen Trüffel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSafran\u003c\/strong\u003e — der Klassiker alla Milanese\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpitzmorchel\u003c\/strong\u003e — intensiv im Pilzaroma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZitrone-Petersilie\u003c\/strong\u003e — frisch und leicht, gut zu Fisch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie genaue Zusammenstellung richtet sich nach Verfügbarkeit; wir tauschen gegebenenfalls gegen eine gleichwertige Sorte aus unserem Sortiment.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSo wird Risotto cremig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Brühe heiß und nach und nach zugeben, nicht alles auf einmal. Rühren, bis der Reis die Flüssigkeit aufgenommen hat, dann nachgießen. Am Ende vom Herd nehmen und Butter oder Parmesan unterrühren — das macht die Cremigkeit aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrischen Trüffel erst über den fertigen Teller hobeln, niemals mitkochen. Wie viel pro Person nötig ist, steht im Beitrag \u003ca href=\"\/blogs\/trueffel-wissen\/trueffel-hobeln-menge-pro-person\"\u003eTrüffel hobeln\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAngaben\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZutaten, Nettofüllmengen und Allergene finden Sie auf den jeweiligen Produktseiten unter \u003ca href=\"\/collections\/risotto-pasta\"\u003eRisotto\u003c\/a\u003e. Trocken und dunkel lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLebensmittelunternehmer: Gourmeza, Neue Str. 12, 99887 Georgenthal\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePassend dazu: \u003ca href=\"\/products\/risotto-holzloffel\"\u003eRisotto-Holzlöffel aus Olivenbaumholz\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Gourmeza","offers":[{"title":"4 Sorten","offer_id":56411879440769,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0583\/3896\/7652\/files\/hf_20261019_115928_1bf57b9c-0184-4315-8796-e15e36e52feb.png?v=1792411369"}],"url":"https:\/\/gourmeza.de\/collections\/probiersets.oembed","provider":"Gourmeza","version":"1.0","type":"link"}